Dienstag, 16. November 2010

Lebe deinen Tick

Fuchs darf Schuhe behalten

Die Schuhe vor der Tür auszuziehen, mag noch gehen, sie auch dort stehen zu lassen, ist in Föhren bei Trier keine gute Idee. Denn in der Umgebung lebt ein Fuchs mit einer großen Liebe zu Schuhen. Die darf er oder sie nun auch ausleben.

Der schuhverrückte Fuchs aus Rheinland-Pfalz kann es einfach nicht lassen: Er hat auch in diesem Jahr wieder haufenweise Schuhe geklaut – aus Gärten, von Terrassen und aus Hauseingängen. „Es sind um die 100 Schuhe, die wir vor seinen Bauten gefunden haben“, sagte Rudolf Reichsgraf von Kesselstatt. Doch anders als 2009, als der diebische Fuchs ebenfalls zuschlug, hat der Waldbesitzer die Treter diesmal nicht weggesammelt, sondern im Wald liegengelassen. „Wenn er genug zum Spielen hat, holt er vielleicht nicht mehr so viele“, sagte er in Föhren nahe Trier.

Die Bewohner des knapp 3000 Einwohner zählenden Ortes nehmen es gelassen. „Sie finden die ganze Sache ganz lustig“, sagte von Kesselstatt. Spätestens nachdem der Fuchs im vergangenen Jahr zwischen 200 und 250 Schuhe in den Wald geschleppt hatte, wisse ja jeder, dass er die Schuhe nicht draußen stehenlassen sollte. Und dennoch – der listige Fuchs ist immer wieder erfolgreich: „Mir hat er in diesem Jahr doch glatt wieder sechs Schuhe gemopst“, sagte Heidi Heinz in Föhren. „Dabei habe ich eigentlich sehr gut aufgepasst.“

Wählerisch ist der Fuchs nicht. „Er nimmt alles – vom teuren Pumps bis zum Gummistiefel“, erzählte von Kesselstatt. Bei Familie Heinz, die er ganz besonders zu mögen scheint, hat er einen roten Gartenschuh gleich zweimal weggeschleppt. Nachdem Frau Heinz den Schuh das erste Mal zurückbekam, schrieb sie dick „Heidi“ darauf. Und tatsächlich nach dem zweiten Klau: „Wir haben ihn wiedergefunden“, sagte von Kesselstatt. Dass Frau Heinz aber die Gummistiefel oder den zweiten roten Fußballschuh ihres Sohnes zurückbekommt, glaubt die 55-Jährige nicht. 2009 waren die Schuhe im Wald schließlich noch eingesammelt worden.

Nachmieter entrümplt Bau

Dreimal hat der Fuchs, den manche für ein Weibchen halten, in diesem Jahr den Bau gewechselt. „Wir gehen davon aus, dass es ihm zu unruhig war“, sagte Waldbesitzer von Kesselstatt. Daher werde er jetzt ganz in Ruhe gelassen. Bis in amerikanische Zeitungen hat es der Fuchs mit seinem Schuhtick inzwischen geschafft. In den USA nennen sie ihn, oder auch sie, „Imelda“: „Nach der Gattin des ehemaligen philippinischen Diktators Ferdinand Marcos, die angeblich 1000 Paar Schuhe besitzt“, sagte von Kesselstatt.

In den vergangenen Wochen indes hat sich der Fuchs nicht mehr in Föhren blicken lassen. „Ich bin sicher, im Frühling geht’s aber wieder los. Spätestens wenn die Jungen da sind“, meint Heidi Heinz. Übrigens: In den ersten Bau des Fuchses, aus dem 2009 Dutzende von Schuhen geangelt wurden, sei jetzt ein Dachs eingezogen. „Der hat erstmal Großputz in den Röhren gemacht und die restlichen 15 Schuhe rausgeschmissen, die noch drin waren“, berichtete von Kesselstatt.

Birgit Reichert, dpa

Quelle: http://www.n-tv.de/panorama/Fuchs-darf-Schuhe-behalten-article1943141.html

http://altenheimblogger.wordpress.com/2010/10/21/adam/

…doch ab und zu braucht man eben doch WURSTWASSER – und sei es nur um sich auf Youtube zum Affen zu machen (…ein bißchen EKEL-Content, ich geb’s zu – aber auch geradezu epische Zitate):

(zu viele Männer auf einem Fleck mit zuviel Alkohol. Wenn dann auch noch WURSTWASSER ins Spiel kommt…)

ZUTATEN:

80g fetter Speck
100g durchwachsener Speck
400g Rindfleisch (Gulasch)
150g Schweineschmalz
350ml Rotwein
1 Beutel Sauerkraut
2 rote Paprika
2 Zwiebeln
250g Champignons
150g Cabanossi
100g getrocknete Aprikosen
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
3 Pimentkörner
Paprikapulver
Chilliepulver
etwas Tomatenmark
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Brühe (Granulat)
Piment
Zimt
Nelken

VORBEREITEN:

Speck getrennt klein würfeln.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Sauerkraut gut auspressen und den Saft aufbewahren.
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Paprika in feine Streifen. Pilze halbieren und Hälften jeweils in 4 Scheiben schneiden (sollte relativ große Stücke ergeben, keine Scheibchen).
Cabanossi in Scheiben schneiden, diese u.U. vierteln.
Aprikosen ebenfalls vierteln.

ZUBEREITUNG:

Fetten Speck auslassen, nach einiger Zeit auch den durchwachsenen Räucherspeck dazu geben.
Rindfleisch im Speckfett gut anbraten, zur Seite stellen.
In einem zweiten größeren Topf Schmalz erhitzen. Gut ausgepresstes Sauerkraut darin anbraten (Flüssigkeit aufbewahren). Nach einiger Zeit Hitze reduzieren und Fleisch/Speck dazu geben. Immer mal wieder mit Rotwein oder dem Sauerkrautsaft ablöschen.
Lorbeerblätter, Wachholder und Piment dazugeben.
Im Fleischtopf wieder etwas Schmalz erhitzen, Zwiebel darin leicht Farbe bekommen lassen. Champignons im Fett anbraten lassen, nach einiger Zeit auch die Paprika mit anbraten. Gemüse zum Sauerkraut-/Fleischtopf geben.
Noch einmal etwas Schmalz im selben Topf erhitzen, die Cabanossi darin anbraten. Aprikosen auch darin kurz anschwitzen und beides zum Fleisch geben.
Mit Pfeffer würzen. 2 TL Paprikapulver & Chilliepulver (nach Geschmack) in etwas Rotwein anrühren, zum Krauttopf geben, ebenso 1 EL Tomatenmark.
Bei mittlerer bis kleiner Hitze schmoren lassen bis das Fleisch weich ist (1 1/2 – 2 Stunden). Gelegentlich Flüssigkeit (Wein/Sauerkrautsaft) angießen. Umrühren nicht vergessen.
Kurz vor dem Anrichten mit Salz und etwas Brühpulver abschmecken (Wurst und Salz gibt schon recht viel Salz ab). Nelken, Piment und Zimt (gemahlen) je nach Geschmack dazugeben.

Servieren in tiefen Tellern, mit einem Klacks aufgerührtem Naturjogurth und einer Scheibe Brot. Über’s Cholesterin machen wir an einem anderen Tag Gedanken )

Schmeckt aufgewärmt noch besser.

PS. Das Rezept ist eine Abwandlung des polnischen „Bigos“. Meine Veränderungen: Aprikosen statt Backpflaumen, da Aprikosen beim Kochen nicht zerfallen. Die Pilze sind im Original-Rezept getrocknet, ich mag da aber lieber die frischen Pilze. Man kann natürlich für den Geschmack auch noch getrocknete Pilze dazu geben. Ach ja und auf den frischen Kohl aus dem Original-Rezept habe ich verzichtet.

…gestern abend gekocht und für LECKER befunden. FOTOS dazu gibt es heut abend vom Aufgewärmten!

Auf alle Fälle stehe ich bei Fielmann und laß mir dat Ding gerade rücken. Die nette zuvorkommende Optikerin war gerade mit diesem Vorgang fertig geworden und zu mir zurückgekehrt, setzte mir die Brille ins Gesicht und meinte anschließend zu mir: „Wissen Sie was? Ich hab noch nen Tip für Sie, wie die Brille nicht immer so schnell verbiegt! – Einfach beim Knutschen abnehmen…“ Sprachs und ließ einen (noch nicht sprachlosen) Kunden zurück. Woraufhin ich zu ihr meinte „Ok danke für den Tip, aber ich bin zur Zeit Single…“
Antwort der Optikerin, die mir mitfühlend über die Schulter streichelte: „Ooooch, armes Hasi…“. Danach war ich dann wirklich sprachlos )

Eindeutig ein Border(line)-Collie *gg*